авторефераты диссертаций www.z-pdf.ru
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА
 

На правах рукописи

РОМАНОВА

ЕКАТЕРИНА ДМИТРИЕВНА

Профилактика негативного воздействия экологических факторов на организм животных с

использованием ветеринарного препарата траметин

03.02.08 – Экология

А в т о р е ф е р а т

диссертации на соискание учёной степени

кандидата биологических наук

ИРКУТСК

2015

Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении

высшего образования «Иркутский государственный аграрный университет им. А.А. Ежевского»

Научный руководитель:

Чхенкели Вера Александровна

доктор биологических наук, профессор,

заведующий кафедрой анатомии, физиологии

и микробиологии ФГБОУ ВО

«Иркутский ГАУ им. А.А. Ежевского»

Официальные оппоненты:

Теплякова Тамара Владимировна

доктор биологических наук, профессор,

заведующая лабораторией микологии

ФБУН Государственный научный центр

Вирусологии и биотехнологии

«Вектор» Роспотребнадзора

Псурцева Надежда Васильевна

кандидат биологических наук,

заведующая лабораторией биохимии грибов

ФГБУН Ботанический институт им. В.Л. Комарова

Российской академии наук (БИН РАН)

Ведущая организация:

ФГБУН Сибирский институт

физиологии и биохимии растений

Сибирского отделения Российской

академии наук (СИФИБР СО РАН)

Защита состоится 25 декабря 2015 г. в 13 часов 00 мин. на заседании диссертационного совета Д

212.074.07 при ФГБОУ ВПО «Иркутский государственный университет» по адресу: 664011 г.

Иркутск, ул. Сухэ-Батора, д.5.

С диссертацией можно ознакомиться в научный библиотеке ИГУ по адресу: 664003, г. Иркутск, бул.

Гагарина, 24 и на сайте ИГУ http://isu.ru/ru/science/boards/dissert/dissert.html?id=55

Отзывы просим присылать ученому секретарю диссертационного совета по адресу 664003, г.

Иркутск, ул. Карла Маркса 1, биолого-почвенный факультет ИГУ. Тел. / факс (3952)241870; e-mail:

dissovet07@gmail.com

Автореферат разослан ___ октября 2015 г.

Ученый секретарь

диссертационного совета Д 212.074.07

кандидат биологических наук, доцент

2

А.А. Приставка

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность исследования. Известно, что большая часть регионов России находится в

природно-климатических условиях с выраженной сменой сезонов года, и сельскохозяйственные

животные большую часть времени проводят в животноводческих помещениях. Однако искусственная

среда обитания не всегда отвечает физиологическим потребностям организма животных,

испытывающего большие функциональные нагрузки с изменением характера адаптивных реакций на

внешние раздражители, комплекс которых при отдельных технологических приемах становится

необычным и даже стрессовым, вызывая дисбаланс в системе перекисного окисления липидов –

антиоксидантной защиты (ПОЛ – АОЗ) организма (Юрков, В. М., 1991).

С возникновением на планете Земля живых организмов и кислорода, который они используют

в

своей

жизнедеятельности,

появилась

оксидантно-антиоксидантная

система

гомеостаза.

Поступающий в организм кислород окисляет углеводы, жиры и белки с образованием энергии и

различных углеродов, азотсодержащих соединений. Эти метаболиты выполняют энергетическую и

регуляторную функции, с выделением углекислого газа и воды, причем до 1-5 % электронов в

цитохромной системе не восстанавливают кислород, а образует активные формы кислорода (АФК)

(Титов, В.Н., 2010; Болдырев, А. А., 2003; Владимиров, Ю. А., 1998; Герасимов, А. М., 1998;

Дубинина, Е. Е., 2001; Ефимцева, Э. А., 2012.; Журавлева, О. А., 2011;Обухов, Л. М., 1968;

Меньщикова, Е.Б., 2006; Петрович, Ю.А., Гуткин, Д. В., 1986.; Сазонтова, Т. Г., 2007; Чистяков, В. А.,

2008.; Шабров, А. В., 2003.; Boldyrev, A. A., 2012; Circi, M. L., 2010; Lehninger, A., 2008; Reiter, R.J.,

1991).

Ухудшение экологической обстановки, а именно: загрязнение воздушной среды пылью,

бактериями, выхлопными газами, аммиаком, сероводородом, радиацией, нарушение температурного

и светового режимов и т.д. – приводит к резкому образованию большого количества свободных

радикалов, антиоксиданты же способны оптимизировать уровень эндогенного образования активных

форм кислорода в организме человека, животных и птиц (Камышников, В.С., 2004).

Антиоксиданты

представляют

собой

вещества,

нейтрализующие

агрессивные

кислородсодержащие радикалы, провоцирующие разрушение или повреждение клеточных мембран,

нуклеиновых кислот и других жизненно важных структур, что приводит к гибели или перерождению

клетки. В результате возникают различные болезни, такие как кардионедостаточность, атеросклероз,

рак и т.д. (Подколзин, А.А., 2001.; Величковский, Б. Т., 2001; Колесниченко, Л.С., 2009; Ланкин, В.

З., 2000; Луцкий, М. А., 2006.; Марков, Х. М., 2005; Васильева, Е.М., 2005; Петрович, Ю. А., 2005;

Сафонова, О. А., 2011; Соодаева, С. К., 2006; Boldyrev, A.A., 2012; Boldyrev, A., 2000; Brown, D. I.,

2009; Dumont, M., 2011; Fuchs-Tarlovsky, V., 2013; Roginsky, V., 2005).

Существуют натуральные антиоксиданты (токоферол, аскорбиновая кислота, эфиры галловой

кислоты, гваяковая кислота и т. д.) и синтетические антиоксиданты (бутилоксианизол,

бутилокситолуол, додецилгаллет, сантохин, дилудин, дибуг, финозан-кислота и т.д.) (Ляхович,

В.В.,2006; Арушанян, Э. Б., 2012; Василец, И. М., 2004; Денисов, Л. Н., 1998;Кулинский, В. И., 2010;

Максименко, А. В., 2010; Оковитый, С. В., 2003; Притыкина, Н. А., 2013; Меньщикова, Е. Б., 2013;

Moataz, M.G., 2010; Kalyanarainan, B., 2003).

Синтезируют антиоксидантные вещества и дереворазрушающие грибы. Установлено, что

гриб-ксилотроф

рода

Trametes

pubescens

(Shumach.:Fr.)

Pilat.

синтезирует

природные

антиоксидантные вещества (тритерпеновые кислоты, экзополисахариды и т.д.). Показано, что и

препарат Леван-2, получаемый с использованием методов биотехнологии на основе этого гриба,

обладает антиоксидантными свойствами (Чхенкели, В. А., 2012).

На наш взгляд, сегодня особый интерес представляет новый ветеринарный препарат

траметин, прототипом которого является Леван-2. Траметин разработали сибирские ученые

вИркутском филиале ФГБНУ «Институт экспериментальной ветеринарии Сибири и Дальнего

Востока», получаемый жидкофазной ферментацией гриба T. pubescens, с добавлением в питательную

среду цинка сернокислого и натрия селенистокислого с последующим отделением биомассы гриба от

культуральной жидкости и ее лиофилизацией. Не исключено, что указанный препарат, проявляет

более высокую антиоксидантную активность, однако этот вопрос до сих пор остался не решенным.

Исходя из выше изложенного, целью исследования стало определить антиоксидантную

активность препарата траметин и возможности его использования в ветеринарной практике для

профилактики воздействия совокупности экологических факторов на организм животных и птиц,

которые являются одновременно и стрессорами.

3

В соответствии с поставленной целью последовательно решались следующие задачи:

1.

Исследование параметров микроклимата в свинарнике для поросят-отъемышей п. Оек ООО

«Академия» и в телятнике для молодняка крупного рогатого скота ООО «Возрождение».

2.

Оценка антиоксидантной активности нового ветеринарного препарата траметин.

3.

Определение концентрации факторов перекисного окисления липидов (ПОЛ): диеновых

конъюгатов (ДК), двойных связей (Дв.св.), кетодиенов и сопряженных триенов (КД и СТ), продуктов,

реагирующих с тиобарбитуровой кислотой (ТБК-АП) на модели оксидативного стресса при

использовании ацетальдегида (на цыплятах кросса Dekalb); на модели темнового стресса (на

поросятах помеси пород ландраса с крупной белой); на модели кормового стресса (на телятах чёрно-

пёстрой породы).

4.

Исследование факторов антиоксидантной защиты: общей антиокислительной активности

(АОА); супероксиддисмутазы (СОД), восстановленной и окисленной форм глутатиона (GSH и

GSSG), α-токоферола, ретинола на модели оксидативного стресса при использовании ацетальдегида

(на цыплятах кросса Dekalb); на модели темнового стресса (на поросятах помеси пород ландраса с

крупной белой); на модели кормового стресса (на телятах чёрно-пёстрой породы).

Степень разработанности темы исследования

В

настоящее

время

разработаны

иммуностимулирующие,

противоопухолевые,

антиметастатические, антимикробные, туберкулостатические препараты (Крестин, Леван-1, Леван-2),

технологический ингредиент (Леван-1), биологически активная добавка (Трамелан) на основе разных

штаммов гриба рода Trametes. Установлено, что препарат Леван-2 на основе гриба-ксилотрофа T.

pubescens обладает антиоксидантным действием (Подколзин А.А., 2001). Перспективным является

новый ветеринарный препарат траметин, также обладающий мощным антиоксидантным действием,

который защищает организм сельскохозяйственных животных и птицы, особенно молодняка, от

негативного воздействия стрессов, широко распространенных в животноводстве и птицеводстве.

Научная новизна

Впервые изучено влияние препарата нового ветеринарного препарата траметин на

антиоксидантный статус цыплят кросса Dekalb при оксидативном стрессе, поросят помеси пород

ландраса с крупной белой при темновом стрессе и телят чёрно-пёстрой породы при кормовом

стрессе.

- некоторые параметры микроклимата в свинарнике для поросят-отъемышей п. Оек ООО

«Академия», которые одновременно являются химическими, физическими и биологическими

экологическими факторами в экосистеме, превышают нормативные показатели: влажность воздуха

на 18 %, загазованность воздуха аммиаком на 16 %, скорость движения воздуха на 75 % и микробная

обсемененность воздуха на 50 %; искусственная освещенность помещения была ниже нормативных

показателей на 89 %, т.е. оказывают негативное влияние на здоровье животных.

Установлено, что влажность воздуха в ООО «Возрождение» превышает норму на 31,8 %;

скорость движения воздуха ниже нормальных показателей, что отрицательно сказывается на

здоровье телят.

В исследовании показано, что препарат нового поколения траметин обладает значительными

антиоксидантными свойствами при использовании на экспериментальной модели оксидативного

стресса на цыплятах, на экспериментальной модели световой депривации на поросятах, на

экспериментальной модели кормового стресса на телятах. Проанализировав результаты опытов, было

установлено:

- ветеринарный препарат нового поколения траметин обладает мощными антиоксидантными

свойствами, что было убедительно показано при экспериментальном моделировании оксидативного

стресса на цыплята кросса Dekalb, а в последующем показано в научно-хозяйственных работах на

поросятах помеси пород ландраса с крупной белой и телятах чёрно-пёстрой породы.

- концентрация факторов перекисного окисления липидов (ПОЛ): диеновых конъюгатов (ДК,

мкмоль/л) 1,48, двойных связей (Дв.св., ус. ед. ) 2,23, кетодиенов и сопряженных триенов (КД и СТ,

ус.ед.) 0,58, продуктов, реагирующих с тиобарбитуровой кислотой (ТБК-АП, мкмоль/л) 1,50 на

модели оксидативного стресса при использовании ацетальдегида (на цыплятах кросса Dekalb);

концентрация факторов перекисного окисления липидов (ПОЛ): диеновых конъюгатов (ДК) 1,2,

двойных связей (Дв.св., ус. ед.) 1,84, кетодиенов и сопряженных триенов (КД и СТ, ус.ед.) 0,28,

продуктов, реагирующих с тиобарбитуровой кислотой (ТБК-АП, мкмоль/л ) 2,1 на модели темнового

стресса (на поросятах помеси пород ландраса с крупной белой); концентрация факторов перекисного

окисления липидов (ПОЛ): диеновых конъюгатов (ДК, мкмоль/л) 1,1, двойных связей (Дв.св., ус. ед.)

4

1,9, кетодиенов и сопряженных триенов (КД и СТ, ус.ед.) 0,6, продуктов, реагирующих с

тиобарбитуровой кислотой (ТБК-АП, мкмоль/л) 1,4 на модели кормового стресса (на телятах чёрно-

пёстрой породы).

- факторы антиоксидантной защиты: общей антиокислительной активности (АОА, ус.ед) 14,00;

супероксиддисмутазы (СОД, ус.ед.) 2,07, восстановленной и окисленной форм глутатиона (GSH и

GSSG, ммоль/л) 3,07 и 1,99, α-токоферола (ммоль/л) 8,81, ретинола (ммоль/л) 1,22 на модели

оксидативного стресса при использовании ацетальдегида (на цыплятах кросса Dekalb); факторы

антиоксидантной

защиты:

общей

антиокислительной

активности

(АОА,

ус.ед)

14,9;

супероксиддисмутазы (СОД, ус.ед) 1,58, восстановленной и окисленной форм глутатиона (GSH и

GSSG, ммоль/л) 3,1 и 1,9, α-токоферола (ммоль/л) 12,5, ретинола (ммоль/л) 1,4 на модели темнового

стресса (на поросятах помеси пород ландраса с крупной белой); факторы антиоксидантной защиты:

общей антиокислительной активности (АОА, ус.ед) 13,4; супероксиддисмутазы (СОД, ус.ед) 1,9,

восстановленной и окисленной форм глутатиона (GSH и GSSG, ммоль/л) 3,0 и 2,9, α-токоферола

(ммоль/л) 8,0, ретинола (ммоль/л) 2,7 на модели кормового стресса (на телятах чёрно-пёстрой

породы).

Полученные данные свидетельствуют о мощном антиоксидантном, а в нашем случае и

профилактическом действии препарата при воздействии некоторых неблагоприятных экологических

факторов (загазованность воздушной среды аммиаком, сероводоводом, загрязнение воздуха пылью,

грибами, изменение температурного режима и освещенности помещения) при содержании животных

и птицы в современных животноводческих комплексах и на птицефабриках. В данном случае

действие стрессовые факторы являются и экологическими факторами, действующими на организм

животных и птицы.

Теоретическая и практическая значимость

Препарат

траметин

является

мощным

средством

профилактики

оксидативного

и

технологического стрессов, вызывающих сдвиг в системе ПОЛ-АОЗ, что было показано на моделях

оксидативного стресса на цыплятах, световой депривации на поросятах и на модели кормового

стресса

у

телят.

Это

характеризует

его

как

универсальный

препарат

для

молодняка

сельскохозяйственных животных и птицы, который может быть использован в системе профилактики

болезней, как инфекционного характера, так и обмена веществ, и, в конечном итоге, для создания

ветеринарного благополучия в животноводческих и птицеводческих хозяйствах.

Реализация и внедрение результатов исследования

Теоретические положения, результаты и рекомендации использованы при выполнении НИР и

ОКР

по

теме

01.2.00

900998

«Оптимизация

диагностических,

профилактических

и

терапевтических мероприятий по борьбе с инфекционными и инвазионными заболеваниями

животных в современных экологических условиях Восточной Сибири» (2008 – 2012 гг.),

выполнявшейся на кафедре микробиологии, патологической анатомии, ветеринарно-санитарной

экспертизы и организации ветеринарного дела ФГБОУ ВПО «Иркутская государственная

сельскохозяйственная академия», научный руководитель – д.б.н. В.А. Чхенкели; НИР и ОКР по теме

№ 0201355870 от 26.03.2013 г. «Усовершенствование методов диагностики, профилактики и лечения

в системе борьбы с желудочно-кишечными и респираторными болезнями в современных условиях

АПК Иркутской области» (2013 – 2017 гг.), выполняющейся на кафедре анатомии, физиологии и

микробиологии ФБГОУ ВПО ИрГСХА, научный руководитель – д.б.н. Чхенкели В.А.; в учебном

процессе при подготовке студентов по специальности 111801.65- Ветеринария на кафедре

микробиологии и эпизоотологии ФГБОУ ВПО «Новосибирский государственный аграрный

университет» (приложение 1); в учебном процессе и научных исследованиях на кафедре

ветеринарно–санитарной экспертизы, микробиологии и вирусологии ФГБОУ ВПО «Бурятская ГСХА

им. В.Р. Филиппова» (приложение 2); в учебном процессе и научных исследованиях кафедры

патологии, морфологии и физиологии ФГБОУ ВПО «Дальневосточный государственный аграрный

университет». Материалы используются при чтении лекций и проведении лабораторно-практических

занятий по дисциплинам «Экология», «Биология» (приложение 3); в учебном процессе при изучении

дисциплин «Микробиология», «Биотехнология», «Ветеринарная микробиология и микология» на

кафедре микробиологии, эпизоотологии, паразитологии и ветеринарно-санитарной экспертизы

ФГБОУ ВПО «Алтайский ГАУ» (приложение 4);

в процессе выполнения НИР в лаборатории

болезней молодняка сельскохозяйственных животных ФГБНУ «Институт экспериментальной

ветеринарии Сибири и Дальнего Востока» (приложение 5); в учебном процессе и научной работе

кафедры анатомии, физиологии и микробиологии ФГБОУ ВО «Иркутский государственный

5

аграрный университет им. А.А. Ежевского» при чтении лекций и проведении лабораторно-

практических занятий по дисциплине «Микробиология», «Ветеринарная экология», «Патологическая

физиология» (приложение 6).

Основные положения, выносимые на защиту:

1.

Препарат нового поколения траметин обладает антиоксидантным действием, как при

экспериментальном оксидативном стрессе с применением уксусного альдегида на цыплятах, так и на

молодняке сельскохозяйственных животных при темновом и кормовом стрессах, которые широко

распространены на животноводческих предприятиях.

2.

Изучаемый препарат траметин обладает регуляторным действием на систему ПОЛ-АОЗ при

нарушении технологических режимов содержания сельскохозяйственных животных при ухудшении

экологических факторов.

3. Ветеринарный препарат траметин проявляет анаболический эффект на уровень живой массы тела

птиц и животных при нарушении технологических процессов их выращивания.

Личное участие автора в получении научных результатов состоит в обзоре и анализе

влияния экологических факторов на систему перекисного окисления липидов - антиоксидантной

защиты организма сельскохозяйственных животных и птиц; обосновании направлений и методов

решения поставленных задач; проведении лабораторных исследований и научно-хозяйственных

экспериментов; обработке и анализе полученных результатов; формулировании основных научных

положений и выводов.

Степень достоверности и апробация результатов

Исследования

проводились

на

достаточном

по

численности

материале,

согласно

утвержденному плану исследований. Полученный цифровой материал подвергали статистической

обработке при помощи программы STATISTICA 6.1.

Основные результаты исследования доложены и обсуждены на: Международной научно-

практической конференции молодых ученых «Научные исследования и разработки к внедрению в

АПК» 19-20 апреля 2012 г., г. Иркутск; Международной научно-практической конференции молодых

ученых «Научные исследования и разработки к внедрению в АПК» 17-18 апреля 2013 г., г. Иркутск;

Международной научно-практической конференции молодых ученых «Современные проблемы и

перспективы развития АПК» 25-27 февраля 2014 г., г. Иркутск; Межрегиональной научно-

практической конференции молодых ученых «Фундаментальные и прикладные аспекты в медицине и

биологии» 24 октября 2014 г., Иркутск; Международной научно-практической конференции,

посвященной 80-летию образования Иркутской сельскохозяйственной академии и 10-летию первого

выпуска ветеринарных врачей «Современные проблемы и перспективы развития АПК»

10- 11

декабря 2014 г., г. Иркутск; Всероссийской научно – практической конференции «Биотехнология

растительного сырья, качество и безопасность пищевых продуктов», Иркутск, 21-23 ноября 2012 г.;

Региональной научно-практической конференции, посвященной Дню российской науки и Дню

аспиранта Иркутского ГАУ им. А.А. Ежевского «Внедрение инновационных технологий создания

конкурентоспособной продукции импортозамещения в сельское хозяйство региона» 12 февраля 2015

г., г. Иркутск.

Публикации

По теме диссертационной работы опубликовано 18 научных работ, в том числе 2 статьи - в

журналах, рекомендованных ВАК РФ для публикации материалов диссертационных исследований, 2

статьи - в материалах зарубежных конференций,

методические рекомендации «Комплексная

диагностика и специфическая профилактика желудочно–кишечных и респираторных болезней в

современных

социально – экономических условиях Иркутской области» (рекомендовано к

публикации НТС Службы ветеринарии Иркутской области протокол заседания № 2 от 19 марта 2014

г.), патент RU № 2545986, кл. А61К36/07, A61P1/00 от 22.08.2013 г., «Препарат траметин для лечения

желудочно-кишечных болезней телят и способ эго применения».

Структура и объем диссертации

Диссертация изложена на 117 страницах машинописного текста и состоит из Введения,

четырех глав, включающих Обзор литературы, Материалы и методы исследований, Результаты

собственных исследований, Обсуждение собственных исследований, Выводов, Практических

предложений, Списка литературы и 7 приложений. Включает 13 таблиц и 16 рисунков. Библиография

включает 225 наименований, из них 167 работы отечественных и 58 – зарубежных авторов

6

10

10

10

10

Таблица 2

Интактные цыплята

Контроль

0,3 мл/100 г массы 20 % С2Н4О peros

АЦ

0,1 мл/ 100 г массы в разведении 1:100 Е- Селен +

0,3 мл/100 г массы 20 % С2Н4О per os

0,2 мл/ 100 г массы траметин + 0,3 мл/100 г массы

20 % С2Н4О per os

ЕSе + АЦ

Траметин + АЦ

Благодарности

Автор выражает глубокую благодарность и признательность научному руководителю,

доктору биологических наук, профессору Вере Александровне Чхенкели. Доктора медицинских наук,

профессора Власова Бориса Яковлевича

благодарю за внимание, содействие, и поддержку на

различных этапах выполнения диссертационной работы.

Глава 1 Обзор литературы

В обзоре литературы описывается роль микроклимата в животноводческих помещениях и

влияние стресса на организм животных, который вызывает свободно-радикальное окисление липидов

и снижает антиоксидантную защиту организма. Приведена характеристика базидиальных грибов-

ксилотрофов, в том числе характеристика гриба-ксилотрофа Trametes pubesces (Shumach.: Fr.) Pilat,

рассмотрены препараты на его основе, описан химический состав траметина, а также

проанализировано влияние химических элементов – антиоксидантов - селена и цинка на организм

животных.

Глава 2 Материалы и методы исследований

Эксперимент на цыплятах проводили на базе научного отдела экспериментальной хирургии с

виварием ФГБНУ «Иркутский научный центр хирургии и травматологии» (виварий I категории,

ветеринарное удостоверение 238 № 000360 от 30 апреля 2013 г., служба ветеринарии Иркутской

области, заведующая – д.б.н. С.Н. Лепехова).

Научно-хозяйственные эксперименты на поросятах проводили на базе свинофермы п. Оек

ООО «Академия», на телятах - на молочно-товарной ферме ООО «Возрождение».

При проведении научно-хозяйственных экспериментов на молодняке сельскохозяйственных

животных проводили исследования микроклимата животноводческих помещений: 1) влажность

воздуха- статистическим психрометром Августа (Усольцев, В. А., 1959); 2) естественная

освещенность- геометрическим и светотехническими методами; 3) скорость движения воздуха-

шаровым

кататермометром;

4)

газовый

состав

воздуха

животноводческих

помещений-

универсальным газовым анализатором УГ-2 (Украина); 5) бактериальную обсемененность воздуха-

по Коху; методы исследования компонентов перекисного окисления липидов-антиоксидантной

системы. В таблицах 1, 2 и 3 представлено распределение животных по группам в зависимости от

применения препаратов.

Таблица 1

Характеристика эксперимента на цыплятах кросса Dekalb при ацетальдегидном

окислительном стрессе

Воздействие на цыплят

Обозначение групп *

n

Примечания: * - ЕSе (Е– Селен); АЦ (ацетальдегид).

Характеристика эксперимента на поросятах помеси ландраса и крупной белой пород

при световой депривации

Воздействие на поросят

Обозначение групп

n

10

10

10

Интактные поросята

Контроль

Групповым методом 10 г иммунофлора на 3 кг

комбикорма в сутки

Групповым методом 18 г траметин на 3 кг

комбикорма в сутки

7

Иммунофлор

Траметин

10

10

10

Интактные поросята

Контроль

Групповым методом 50 г иммунофлора на 50

кг комбикорма

Таблица 3

Характеристика эксперимента на телятах черно-пестрой породы при кормовом стрессе

Воздействие на телят

Обозначение групп

n

Групповым методом 60 г траметин

Траметин

После взвешивания цыплят, поросят и телят, проводили забор крови, далее в сыворотке крови

проводили определение содержания двойных связей (Дв.св.), конъюгированных диенов (ДК), ТБК-

активных продуктов (ТБК-АП), общую антиоксидантную активность (АОА), токоферол и ретинол. В

клеточным содержимом крови проводили определение активности супероксиддисмутазы (СОД),

содержание окисленного глутатиона (GSSH) и восстановленного глутатиона (GSH). Исследования

крови

и

ее

компонентов

на

содержание

компонентов

системы

пероксидации

липидов-

антиоксидантной защиты (ПОЛ-АОЗ) проводили в Научном центре проблем здоровья семьи и

репродукции человека (НЦ ПЗС РЧ) СО РАМН, согласно применяемой в этом учреждении

лабораторной технологии (Колесникова Л.И. 1993.).

Уровень изолированных двойных связей липидов сыворотки крови, который отражает

степень ненасыщенности жирных кислот, определяли по методу Волчегорского И.А. и соавт.(1989).

Концентрацию ТБК-АП в сыворотке крови определяли по методу В.Б. Гаврилова, А.Р. Гавриловой,

Л.М. Мажуль с помощью тиобарбитуровой кислоты (ТБК) (1983). Содержание ДК в сыворотке крови

определяли также по методу И.А. Волчегорского и сотр. (1989). Определение активности СОД

проводили методом H.P. Misra, I. Fridovich (1972).Определение АОА проводили по методу Г.И.

Клебанова, И.В. Бабенкова, Ю.О. Теселкина (1988). Для определения α-токоферола и ретинола

использовали метод Р.Ч. Черняускене, З.З. Варшкявичене, П.С. Грибаускаса (1984).Определения GSH

и GSSG проводили методом H.Y. Hissin (1976).

Статистическую обработку полученных данных проводили с помощью лицензионного пакета

прикладных программ STATISTICA 6.1. (StatsoftInc., США); правообладатель лицензии ФГБУ

«Научный центр проблем здоровья семьи и репродукции человека» Сибирского отделения РАМН (г.

Иркутск).

Глава 3 Результаты собственных исследований

3.1 Результаты изучения параметров микроклимата помещений свинарника для

поросят-отъемышей п. Оек ООО «Академия»

Важную роль в получении высоких производственных показателей в животноводстве играют

зоогигиенические

показатели

микроклимата

помещений,

в

которых

содержатся

сельскохозяйственные животные. Микроклимат – климат ограниченного пространства помещения,

который представляет собой сочетание физических и химических свойств воздуха. Животные в

нашей климатической зоне (регионе Предбайкалья) большую часть жизни проводят в помещении,

что ослабляет их и предрасполагает к различным заболеваниям, сокращает срок их использования

(Имангулов, Ш., 2005).

В результате наших исследований установлено, что в среднем некоторые параметры

микроклимата превышают нормативные показатели в помещении для содержания поросят-

отъемышей в п. Оек ООО «Академия»: влажность воздуха на 18 %, загазованность воздуха аммиаком

на 16 %, скорость движения воздуха на 75 % и микробная обсемененность воздуха на 50 %.

Отмечено, что искусственная освещенность помещения была ниже нормативных показателей на 89 %

(табл. 4).

8

Иммунофлор

Показатели

Температура воздуха, ºС

Относительная влажность воздуха, %

Скорость движения воздуха, м/с

Загазованность воздуха

Аммиак, мг/ м3

Сероводород, мг/ м3

Барометрическое давление, мм/рт.ст.

Освещенность естественная, КЕО %

Освещенность естественная СК

Норма*

ООО «Академия»

18-22

17,1

До 70

83,2

0,2

0,35

20,0

32

10,0

0

755

729

1.5

0,9

1:10

1:30

Освещенность искусственная, лк

30

3,36

Микробная обсемененность воздуха, тыс. м.т/м3

40-50

75

Примечание: *- НТП АПК (нормы технологического проектирования свиноводческих ферм и

крестьянских хозяйств) 1.10.02.001-00.

3.1.2 Результаты изучения параметров микроклимата помещений для молодняка

крупного рогатого скота ООО «Возрождение»

В ходе исследований установили, что влажность воздуха в ООО «Возрождение» превышает

норму в среднем на 31,8 %. Скорость движения воздуха ниже нормальных показателей микроклимата

в среднем на 75 %, искусственная освещенность - на 40 % (табл. 5).

Таблица 5

Параметры микроклимата в телятнике для молодняка крупного рогатого скота ООО

«Возрождение»

Таблица 4

Параметры микроклимата в свинарниках для поросят-отъемышей п. Оек ООО «Академия»

Показатели

Температура воздуха, ºС

Относительная влажность воздуха, %

Скорость движения воздуха, м/с

Загазованность воздуха

Аммиак, мг/ м3

Сероводород, мг/м3

Барометрическое давление, мм/рт.ст.

Освещенность естественная, КЕО %

Освещенность естественная СК

Примечание: *- НТП АПК (нормы технологического проектирования ферм крупного рогатого

скота и крестьянских хозяйств) 1.10.01.001-00.

Таким образом, при определении зоогигиенических показателей (физических, химических и

биологических экологических факторов) в помещениях, в которых содержался молодняк

сельскохозяйственных животных установлено, что зоогигиенические показатели не соответствуют

нормам, рекомендуемым для помещений, в которых можно содержать поросят-отъемышей и телят,

что приводит к негативным последствиям (повышению заболеваемости, снижению продуктивности,

падежу и т.д.).

3.2 Результаты исследований системы ПОЛ-АОЗ у сельскохозяйственных животных

при различных видах стрессового воздействия

Основная

задача,

которую

решали

в

данном

разделе

исследования,

оценить

антиоксидантную активность препарата траметин у разных сельскохозяйственных животных на фоне

моделирования окислительного стресса у цыплят ацетальдегидом и нарушением редокс-системы при

промышленном выращивании поросят и телят.

9

Норма*

ООО «Возрождение»

14- 20

14,6

70

92,3

0,20

Менее 0,05

До 10

7

До 5

2

755

720

1,5- 2

1,8

1:10- 1:15

1:4

1,73 ± 0,32 **

***

2,23 ± 0,11 **

Дв.св., ус.ед.

2,35 ± 0,27 **

1,33 ± 0,35

Дк, мкмоль/л

1,29 ± 0,23

1,18 ± 0,31

1,32 ± 0,22

1,41 ± 0,32

Для интегральной оценки перспективности антиоксидантной функции исследуемых

препаратов

было

проведено

определение

компонентов

системы

ПОЛ-АОЗ.

Витаминно-

микроэлементный препарат также оказывает определенный положительный эффект, частично

предотвращая прооксидантный эффект альдегида, но при сравнении его действия с траметином

можно видеть, что он значительно уступает действию продукта жидкофазного культивирования

гриба-ксилотрофа T. pubescens.

3.2.1 Результаты исследования компонентов системы ПОЛ-АОЗ у цыплят кросса Dekalb при

коррекции окислительного стресса, вызванного введением ацетальдегида

Как можно видеть из результатов исследований, представленных в таблице 6, однократное

введение интактным цыплятам ацетальдегида приводит к статистически значимому снижению

содержания показателя Дв.св. на 43,4 %, по сравнению с аналогичным уровнем этого параметра у

птиц контрольной группы. ЕSе и траметин предотвращают снижение величины Дв.св. в этих

условиях и повышают его уровень, соответственно, на 23,1 и 40,4 %. Статистический анализ показал,

что разность между величинами 23,4 и 40,4 % значима при Р ≤ 0,05, что свидетельствует о более

высокой активности траметина в отношении исследуемого показателя по сравнению с ЕSе в условиях

моделирования оксидативного стресса раствором ацетальдегида.

Таблица 6

Состояние компонентов ПОЛ в сыворотки крови цыплят кросса Dekalb при ацетальдегидном

окислительном стрессе и защиты от него препаратами ЕSе и траметин, М ± σ

Показатели *

Контроль

АЦ

ЕSе + АЦ

Траметин + АЦ

(n – 10)

(n – 10)

(n – 10)

(n – 10)

КД и СТ, ус.ед.

0,52 ± 0,06 **

0,76 ± 0,11

0,55 ± 0,07

0,58 ± 0,10

ТБК-АП,

1,43 ± 0,27 **

3,05 ± 0,35

2,04 ± 0,30 **

мкмоль/л

***

1,50 ± 0,33 **

Примечания: * - ЕSе (Е– Селен); АЦ (ацетальдегид); Дв.св. (Двойные связи); Дк (диеновые

конъюгаты); КД и СТ (кетодиены и сопряженные триены); ТБК-АП (продукты, реагирующие с

тиобарбитуровой кислотой) ; ** - Р 0,05 в сравнении с показателем АЦ; *** - Р 0,05 в сравнении

с показателем траметином.

Рассмотрение влияния исследуемых факторов на отдельные компоненты подсистемы

перекисного окисления липидов (табл. 6) позволяет сделать заключение о том, что ацетальдегид

основное действие оказывает на содержание ТБК-активных продуктов, повышая этот важнейший

индикатор ПОЛ более чем в 2 раза (3,05 ± 0,35 против 1,43 ± 0,27; Р ≤ 0,05). В условиях применения

ЕSe и траметина отмечается снижение величины этого показателя соответственно на 66,9 и 103,3 %.

Следует отметить, что разность средних величин (± σ) снижения показателя ТБК-АП в отмеченных

группах статистически значима (Р ≤ 0,05), т.е. траметин в отношении снижения ТБК-АП при

моделировании окислительного стресса оказался более эффективным, чем ЕSe.

Анализ влияния различных факторов на подсистему антиоксидантной защиты на цыплят

кросса Dekalb в условиях воздействия мощного прооксиданта (табл. 7) показывает, что ацетальдегид

снижает величину общей АОА на 37, 9 % по сравнению с контрольной группой, (Р ≤ 0,05).

Лекарственные препараты (ЕSe и траметин) повышают величину общей АОА, соответственно, на

20,2 и 57,1 % на фоне введения ацетальдегида, однако эффект ЕSе на исследуемый показатель

статистически незначим (Р

0,05). Сравнение средних величин и их квадратичного отклонения

показывает, что при оксидативном стрессе более значительное влияние траметина, чем ЕSe, на

показатель АОА статистически значимо (Р ≤ 0,05).

10

14,00 ± 0,91 **

8,81 ± 0,65 **

1,22 ± 0,34 **

2,07 ± 0,28 **

АОА, ус.ед.

14,34 ± 0,64 **

8,91 ± 0,17

10,71 ± 0,11

***

α-токоферол,

9,17 ± 0,42 **

5,83 ± 0,11

7,51 ± 0,74**

мкмоль/л

***

Ретинол, мкмоль/л

1,20 ± 0,28 **

СОД, ус.ед.

2,03 ± 0,38**

GSH,ммоль/л

2,91 ± 0,26 **

GSSG, ммоль/л

1,80 ± 0,24 **

1,95 ± 0,35

1,89 ± 0,27

***

1,18 ± 0,36

1,25 ± 0,34

***

Таблица 7

Состояние компонентов АОЗ в сыворотки крови цыплят кросса Dekalb при ацетальдегидном

окислительном стрессе и защиты от него препаратами ЕSе и Траметин, М ± σ

Показатели *

Контроль

АЦ

ЕSе + АЦ

Траметин + АЦ

(n – 10)

(n – 10)

(n – 10)

(n – 10)

2,14 ± 0,26

2,42 ± 0,31 **

3,07 ± 0,36 **

***

2,29 ± 0,32

2,10 ± 0,29

1,99 ± 0,30 **

Примечания: * - ЕSе (Е– Селен); АЦ (ацетальдегид); АОА (общая антиокислительная

активность); СОД (супероксиддисмутаза); GSH и GSSG (соответственно, восстановленная и

окисленная формы глутатиона); ** - Р 0,05 в сравнении с показателем АЦ; *** - Р 0,05 в

сравнении с показателем траметином.

Любопытные данные были получены при исследовании влияния ацетальдегида и лечебных

препаратов на концентрацию ретинола (табл. 7). Так, при воздействии прооксиданта содержание

витамина повышается на 62,5 %; практически такие же изменения в содержании витамина А

наблюдаются при анализе этого показателя при добавлении в корм траметина на фоне

стимулирующего эффекта ЕSe, который поддерживает концентрацию ретинола на более высоком,

чем в контроле, уровне. Отмеченный эффект ЕSe статистически значимо отличается от такового,

обнаруженного при использовании траметина (Р ≤ 0,05).

Изменение содержания α-токоферола хорошо согласуется с характером изменений

концентрации антиоксидантов при выраженном воздействии прооксидантов. Так, при введении

ацетальдегида отмечается снижение содержания витамина Е на 36,4 % по сравнению с

соответствующим

показателем

в

контрольной

группе,

а

добавление

в

корм

ЕSe

и

траметинапрофилактирует значительное понижение концентрации α-токоферола под влиянием

прооксиданта (соответственно, 18,1 и 3,9 % от уровня контроля). Как можно видеть из результатов

таблицы 7, количественная оценка разницы во влиянии препаратов ЕSе и траметина статистически

значима (Р ≤ 0,05).

Что касается ферментативного звена системы ПОЛ-АОЗ, то как показывают результаты

таблицы 7, активность супероксиддисмутазы при введении ацетальдегида закономерно снижается

почти в 2 раза, оставаясь на этом уровне при использовании препарата ЕSе. В отличие от

комплексного соединения, содержащего соль селена и витамин Е, траметин поддерживает активность

фермента на контрольном уровне. Естественно, что при сравнении средней активности фермента у

групп ЕSе и траметина, данные в группе траметина статистически значимо выше, чем аналогичные

результаты при использовании комплексного препарата.

При исследовании преимущественно клеточных антиоксидантов (GSH и GSSG) было

установлено, что оксидативный стресс, вызванный введением в организм цыплят карбонильного

соединения, сопровождается статистически значимым снижением концентрации восстановленной

формы глутатиона 12,6 % с одновременным повышение содержания его окисленного варианта (на

27,2 %; Р ≤ 0,05).

Введение комплексного селен-витаминного препарата приводит к еще большему снижению

концентрации GSH с неизменным содержанием GSSG. В отличие от ЕSe, введение в рацион

траметина сопровождается не только поддержанием содержания компонента АОЗ, но его некоторым

повышением над контрольным уровнем с одновременным статистически значимым снижением

окисленной формы трипептида на 13,1 %. Описанные соотношения концентрации восстановленных

форм глутатиона в разных группах цыплят свидетельствуют о том, что содержание GSH при

11

использовании траметина в эритроцитах цыплят выше, чем его уровень при использовании в качестве

кормовой добавки ЕSe (на 26,6 %; Р ≤ 0,05).

3.2.1.2 Снижение ущерба от оксидативного стресса при использовании препарата траметин у

цыплят

Наиболее развитой и экономически перспективной является птицеводство (Ковалева, О.Л,

2008). Куры наиболее чувствительным к стрессу (Бессарабов, Б.Ф., 1997; Бессарабов, Б.Ф., 2007;

Квиткин, Ю.П., 1977; Федотов, С.В., 2004; Brake, J.T., 1998; Kondo, Y., 1988).Стресс вызывает

увеличенне катаболизма питательных веществ, снижение прироста живой массы и общей

продуктивности, а именно патологических процессов в репродуктивных органах (наиболее

распространен желточный перитонит птиц), ухудшение сохранности и даже гибели животных

(Бузлама, B.C., 1977; Коновалов, Л.М., 1992; Плященко, С.И., 1987; Устинов, Д.А., 1976; Фомичев,

Ю.П., 1984;Шитый, А.Г., 1987;. Шульга, В. Н., 1978), что значительно наносят экономический ущерб.

Предотвращенный ущерб представляет собой отношение экономического ущерба от

снижения продуктивности, используя первый препарат (ESe) и экономический ущерб от снижения

продуктивности, используя второй препарат (траметин), и выражается в рублях по следующей

формуле:

Уп = У2(ESe)- У2(траметин),

где Уп - ущерб предотвращенный, У2(ESe) - экономический ущерб от снижения

продуктивности, используя препарат ESe, У2(траметин)

-экономический ущерб от снижения

продуктивности, используя препарат траметин, р.

Различные патологические процессы вызывают экономический ущерб за счет снижения

продуктивности животных, количества продукции, воспроизводительности и т.д. и выражается в

денежной форме. Болезни животных приводят к различным видам экономического ущерба, в том

числе от снижения продуктивности животных.

Экономический ущерб от снижения продуктивности У2 определяют сопоставлением

продуктивности здоровых и больных животных в одном стаде и рассчитывается по формуле:

У2 =Мз *(Вз - Вб) * Т*Ц,

где Mз — количество заболевших животных; Вз,Вб — средняя масса здоровых и больных

животных, кг; Т – продолжительность переболевания животных, дней; Ц- средняя цена единицы

продукции, р.

У2(контроль) = 10* (226-225) * 21* 0,03= 258,3

У2(траметин) = 10* (226-261) * 21* 0,03= 31,5

У2(ESe) = 10* (226-242) * 21* 0,03=151,2

Уп= У2(контроль) -У2(траметин) = 258,3- 31,5= 226,8

Уп= У2(ESe) -У2(траметин) = 151,2- 31,5= 119,7

Таким образом, установлено, что использование препарата траметин предотвращает затраты

на 226,8 р., и снижает затраты на 119,7 р. при желточном перитоните, вызванном стрессом, по

отношению к использованию препарата ESe.

3.2.2 Результаты исследования компонентов системы ПОЛ-АОЗ у поросят породы ландраспри

коррекции окислительного стресса, вызванного низким уровнем освещенности

Результаты, представленные в таблице 8, свидетельствуют о том, что иммунофлор и траметин

статистически значимо повышают уровень показателя Дв.св., однако для иммунофлора эта величина

превышает показатель контроля на 60,0 %, а для траметина на 162,9 % аналогичное значение

интактной группы. Разность между этими величина более чем в 2,5 раза при Р ≤ 0,05.

Сходный эффект, но противоположный полученному ранее, исследуемых препаратов

проявляется и при использовании в условиях депривации света в отношении первого этапа

перекисного окисления липидов, т.е. диеновых конъюгатов. Так, при введении поросятам

иммунофлора

и

траметина

отмечается

статистически

значимое

снижение

величины ДК,

соответственно, на 36,0 и 52,0 % по сравнению с соответствующими показателями группы контроля.

Разность между последними величинами статистически значима, т.е. траметин оказывает более

выраженное влияние на начальный этап ПОЛ, чем препарат сравнения.

12

Таблица 8

Состояние компонентов системы ПОЛ при добавлении в корм иммунофлора и траметина поросятам

при коррекции окислительного стресса, вызванного низким уровнем освещенности, М ± σ

Показатели *

Контроль

Иммунофлор

Траметин

(n – 10)

(n – 10)

(n – 10)

Дв.св., ус.ед.

0,7 ± 0,3

1,12 ± 0,32 **

1,84 ± 0,31

Дк, мкмоль/л

2,5 ± 0,5

1,60 ± 0,32 **

1,2 ± 0,3

КД и СТ, ус.ед.

0,40 ± 0,23

0,40 ± 0,22

0,28 ± 0,16

ТБК-АП, мкмоль/л

3,8 ± 0,8

2,90 ± 0,63 **

2,1 ± 0,48

Примечания: * - Дв.св. (Двойные связи); Дк (диеновые конъюгаты); КД и СТ (кетодиены и

сопряженные триены); ТБК-АП (продукты, реагирующие с тиобарбитуровой кислотой); ** - Р

0,05 между средними показателями в опытах с иммунофлором и траметином.

Более значительный эффект траметин, по сравнению с иммунофлором, оказывает и при

исследовании одного из важнейших продуктов ПОЛ - ТБК-АП, которые характеризуются высокой

степенью эндогенной интоксикации. Так, если иммунофлор снижает величину ТБК-АП на 23,7 % по

сравнению с интактными поросятами, то этот показатель для траметина составляет 44,7 %, что

значительно отличается от аналогичной величины для иммуномодулятора (Р ≤ 0,05).

При измерении показателей системы АОЗ в исследовании антиоксидантной активности

иммунофлора и траметина было установлено (табл. 9), что пробиотический препарат повышает

величину общей АОА на 21,3 % по сравнению с интактными животными, в то время как препарат из

грибов превышает контрольный уровень на 58,5 %. Разность между указанными показателями

статистически значима (Р ≤ 0,05).

Таблица 9

Состояние компонентов системы АОЗ при добавлении в корм иммунофлора и траметина

поросятам породы ландраспри коррекции окислительного стресса, вызванного низким уровнем

освещенности, М ± σ

Показатели *

Контроль

Иммунофлор

Траметин

(n – 10)

(n – 10)

(n – 10)

АОА, ус.ед.

9,4 ± 0,2

11,4 ± 0,1 **

14,9 ± 0,3

12,5 ± 0,1

1,4 ± 0,4

1,58 ± 0,4

α-токоферол, мкмоль/л

Ретинол, мкмоль/л

СОД, ус.ед.

GSH, ммоль/л

GSSG, ммоль/л

11,0 ± 0,2

9,4 ± 0,1 **

1,8 ± 0,6

1,3 ± 0,4

1,0 ± 0,3

1,0 ± 0,3 **

2,1 ± 0,3

2,40 ± 0,4 **

3,1 ± 0,4

2,2 ± 0,3

2,0 ± 0,3

1,9 ± 0,4

Примечания: * - АОА (общая антиокислительная активность); СОД (супероксиддисмутаза);

GSH и GSSG (соответственно, восстановленная и окисленная формы глутатиона); ** - Р0,05

между средними показателями в опытах с иммунофлором и траметином.

Исследование низкомолекулярных факторов подсистемы АОЗ показало, что содержание α -

токоферола при использовании траметина в качестве кормовой добавки у поросят на 33,0 % выше,

чем соответствующий показатель в группе с иммунофлором (Р ≤ 0,05). Важно отметить, что

статистически значимая разность между этим показателем в разных группах появилась за счет

снижения содержания витамина Е при использовании иммунофлора и его повышения при добавке в

корм траметина по сравнению с аналогичным результатом контрольной серии.

Что касается измерения концентрации ретинола у поросят в состоянии низкой освещенности

животноводческого помещения, то оно практически не изменилось ни в группе с применением

иммунофлора, ни у животных, получавших траметин (Р ≥ 0,05).

Определение активности супероксиддисмутазы, как важнейшего ферментативного звена

подсистемы АОЗ, показало, что в группе поросят, принимавших траметин этот показатель на 58,0 %

13

выше, чем соответствующая величина в группе животных, потреблявших иммунофлор (Р ≤ 0,05).

Следует заметить, что это повышение показателя произошло только за счет увеличения активности

СОД в группе с траметином.

Изучение глутатионового звена АОЗ установило, что в группе животных с траметином

содержание восстановленной формы трипептида на 29,2 % превышает соответствующий показатель,

измеренный у поросят, которым скармливали иммунофлор, причем, как и в случае СОД, повышение

параметра происходило в основном за счет траметина. Иммунофлор в этом случае не оказывал

никакого эффекта на величину показателя GSH (Р ≥ 0,05).

В опытах на поросятах, содержавшихся в условия очень низкого уровня освещенности, оба

препарата не оказывали статистически значимого эффекта на концентрацию окисленной формы

глутатиона (Р ≤ 0,05).

При анализе влияния препаратов различной структуры и происхождения на поросят можно

видеть, что траметин оказывает положительный эффект на окисленность жирных кислот в липидах

сыворотки, о чем свидетельствует более высокий уровень показателя Дв.св. Траметин, по сравнению

с иммунофлором, снижает уровень продуктов ПОЛ (ДК и особенно высокотоксичных ТБК-АП).

Препарат из грибов повышает также содержание антиоксидантных компонентов (АОА, α-токоферол,

СОД и GSH), что в целом можно интерпретировать как надежную защиту против световой

депривации на молекулярном уровне.

3.2.3 Показатели системы ПОЛ-АОЗ у молочных телят при скармливании иммунофлора и

траметина

Исследование содержания изолированных двойных связей в сыворотке крови телят, которым

дополнительно в корм давали иммунофлор или траметин, показало (табл. 10), что изменение

показателя Дв.св. при скармливании животным пробиотического препарата статистически незначимы

по сравнению с аналогичным параметром в контрольной группе (Р ≥ 0,05). При добавлении в корм в

этих условиях траметина наблюдается повышение величины показателя Дв.св. на 72,0 % (Р ≤ 0,05) по

сравнению с интактной группой. При сравнении влияния препаратов на количество субстрата ПОЛ

установлено, что их среднеарифметические (± σ) отличаются между собой по уровню значимости

меньше 0,05.

Таблица 10

Показатели системы ПОЛ у молочных телят при скармливании иммунофлора и траметина, М ± σ

Показатели *

Контроль

Иммунофлор

Траметин

(n – 10)

(n – 10)

(n – 10)

Дв.св., ус.ед.

1,1 ± 0,3

1,3 ± 0,4 **

1,9 ± 0,4

Дк, мкмоль/л

2,4 ± 0,5

1,4 ± 0,5

1,1 ± 0,4

КД и СТ, ус.ед.

1,1 ± 0,3

0,9 ± 0,3 **

0,6 ± 0,4

ТБК-АП, мкмоль/л

3,7 ± 0,5

1,9 ± 0,4 **

1,4 ± 0,6

Примечания: * - Дв.св. (Двойные связи); Дк (диеновые конъюгаты); КД и СТ (кетодиены и

сопряженные триены); ТБК-АП (продукты, реагирующие с тиобарбитуровой кислотой); ** - Р

0,05 между средними показателями в опытах с иммунофлором и траметином.

Начальный этап липопероксидации при исследовании влияния иммунофлора и

траметина на систему ПОЛ-АОЗ характеризуется тем, что оба препарата оказывают сходный эффект

на величину ДК. Этот эффект сопровождается снижением величины ДК как при использовании

иммунофлора, так и траметина (соответственно на 41,7 и 54,2 %), причем разность последних

величин статистически значима (Р ≤ 0,05).

Анализ

действия

иммунофлора

и

траметина

на

концентрацию

вторичных

интермедиатовлипопероксидации (КД и СТ) у телят показал, что траметин в отличие от

иммунофлора, уменьшает на 46 %, по сравнению с контролем, и на 34 %, по сравнению с

иммунофлором.

Исследование показало, что иммунофлор и траметин существенно понижают величину ТБК-

АП соответственно на 38,6 и 61,2% (Р ≤ 0,05), однако при сравнении этих величин между собой

выявлено, что это различие статистически незначимо (Р ≥ 0,05). Другими словами, с точки зрения

14

Ретинол, мкмоль/л

1,1 ± 0,3

СОД, ус.ед.

1,0 ± 0,3

GSH, ммоль/л

2,0 ± 0,5

GSSG, ммоль/л

2,3 ± 0,3

математического подхода оба этих соединения при данной выборке в одинаковой степени снижают

концентрацию ТБК-активных продуктов.

В качестве характерной черты, которая отмечается нами при изучении влияния иммунофлора

и траметина на общую антиокислительную активность сыворотки крови молочных телят,

необходимо отметить, что эти препараты не оказывают статистически значимого действия на этот

показатель у животных; не наблюдаются также существенные изменения между этими различиями у

отдельных групп (Р ≥ 0,05) (табл. 11)..

При анализе концентрации у трех групп животных установлено, что содержание α-

токоферола статистически значимо увеличивается при добавлении в корм только траметина (на 37,9

% по сравнению с контролем), а относительно с эффектом на этот показатель иммунофлора на 40,4 %

(Р ≤ 0,05).

Сходный эффект при использовании двух исследуемых препаратов при кормлении молочных

телят отмечается и при измерении концентрации ретинола. Так, установлено, что содержание

ретинола у телят в группе с траметином превышает уровень витамина А над показателем

контрольной группы, и составляет 54,5 %, что статистически значимо выше соответствующего

показателя у телят, которым скармливался иммунофлор.

Аналогичная ситуация, которая отмечена в двух предыдущих сериях исследования,

наблюдается и при изучении влияния пробиотического комплекса и препарата из грибов на

активность супероксиддисмутазы отмытых эритроцитов. Так, установлено, что активность СОД

статистически значимо изменяется лишь при скармливании траметина (на 90,0 % от контроля, Р ≤

0,05). Незначительным повышением активности супероксиддисмутазы в серии с иммуномодулятором

(Р ≥ 0,05) можно пренебречь, а сравнение среднеарифметических указывает превышение уровня

группы с траметином над серией животных с иммунофлором на 72,7 % (Р ≤ 0,05).

Таблица 11

Показатели системы АОЗ у молочных телят при скармливании иммунофлора и траметина, М ± σ

Показатели *

Контроль

Иммунофлор

Траметин

(n – 10)

(n – 10)

(n – 10)

АОА, ус.ед.

11,1 ± 0,2

11,7 ± 0,1

13,4 ± 0,3

α-токоферол, мкмоль/л

5,8 ± 0,1

5,7 ± 0,9 **

8,0 ± 0,9

Примечания: * - АОА (общая антиокислительная активность); СОД (супероксиддисмутаза); GSH и

GSSG (соответственно, восстановленная и окисленная формы глутатиона); ** - Р0,05 между

средними показателями в опытах с иммунофлором и траметином.

Изменение концентрации восстановленной формы глутатиона в условиях прикорма телят

иммунофлором и траметином напоминает картину, которую мы отмечали при изучении этого

показателя у поросят. Действительно, при использовании иммунофлора эффекта на концентрацию

GSH практически не наблюдается, а траметин повышает содержания этой формы трипептида в

эритроцитах на 50,0 %, по сравнению с показателем контрольной группы (Р≤ 0,05). При сравнении

среднеарифметических содержания восстановленной формы глутатиона в крупах иммунофлора и

траметина отмечается их различие на 57,7 % при высоком уровне статистической значимости.

В отличие от иммунофлора траметин в опытах на телятах повышает содержании и

окисленной формы глутатиона (на 26,1 %, Р ≤ 0,05). Важно отметить, что траметин повышает общий

пул глутатиона в эритроцитах (3,0 + 2,9 ммоль/л), по сравнению с соответствующим показателем в

группе животных с применением иммунофлора (1,9 + 1,6 ммоль/л).

При сравнительном анализе действия препаратов на систему ПОЛ-АОЗ у телят можно

отметить, что траметин и иммунофлор статистически значимо снижают уровень первичного продукта

ПОЛ (ДК). Траметин по сравнению с контролем статистически значимо снижает КД и СТ и

15

1,1±0,4 **

1,7 ± 0,5

1,1 ± 0,4 **

1,9 ± 0,5

1,9 ± 0,5 **

3,0 ± 0,3

1,6 ± 0,4

2,9 ± 0,4

повышает и повышает такие показатели как α-токоферол,супероксиддисмутазу, содержание

восстановленной и восстановленной формы глутатиона. Действие траметинастатисически значимо

снижает уровень КД и СТ, повышает -токоферол,ретинол, супероксиддисмутазу, содержание

восстановленной и восстановленной формы глутатиона по сравнению с действием иммунофлора.

Траметин и иммунофлор в одинаковой степени снижают концентрацию ТБК-АП, но не оказывает

статистически значимого влияния на уровень АОА.

В заключение необходимо отметить, что траметин, наряду с его специфическим действием

при лечении сельскохозяйственных животных, оказывает положительный эффект на систему ПОЛ-

АОЗ, который усиливает его основное фармакологическое действие и который, возможно, входит как

саногенетическое звено при лечении инфекционных заболеваний у животных. Важно подчеркнуть,

что траметин (и отчасти иммунофлор) универсальным образом влияют на разные классы животных

(птицы, млекопитающие моно-и полигастричные). Иммунофлор оказывает положительные эффекты

на некоторые звенья системы ПОЛ-АОЗ, поскольку молочнокислые бактерии ( МКБ), которые входят

в состав данного препарата, а именно BacillusSubtilis, BacillusLicheniformis, Bifidobacteriumglobosum,

Enterococcusfaecium, SaccharomycesCerevisiae обладают антиоксидантными свойствами (Ускова, М.

А., 2010).

3.2.4 Изменение живой массы тела у сельскохозяйственных животных и птиц при нарушении

режима выращивания и применения различных препаратов

Изменение массы цыплят.

Результаты, представленные в таблице 12, показывают, что ацетальдегид у 4-х недельных цыплят

снижает на 14,8 % массу тела птиц (Р≤ 0,05), по сравнению с аналогичным показателем у интактных

животных. Соответствующие показатели в опытах с ЕSе и траметина составили 8,3 % (Р≤ 0,05) и 1,5

% (Р ≥0,05).

Таблица 12

Изменение живой массы (г) цыплят в контрольной группе и при выпаивании растворов

исследуемых препаратов в течение 3 недель,

М ±σ

Группы

1-нед цыплята

4-нед. цыплята

Контроль(n – 10)

76 ± 0,9

266 ± 12,5

АЦ(n – 10)

77,9 ± 0,7

225 ± 8,5

ЕSe + АЦ(n – 10)

73.7 ± 0,7

242 ± 9,1

Траметин + АЦ(n – 10)

77,8 ± 0,7

261 ± 10,3

Иными словами, ЕSе частично защищает птиц от негативного действия прооксиданта, в то время

как траметин практически полностью нейтрализует негативное действие карбонильного соединения.

Если количественно сравнить положительные эффекты двух препаратов, то окажется, что разность

(8,3 – 1,5 %) статистически значима (Р≤ 0,05), что доказывает более высокую эффективность

траметина при анализе такого важнейшего физиологического показателя как масса тела.

Изменение массы поросят и телят. На положительный эффект траметина на организм молодняка

указывает и повышение живой массы (табл. 13) крупных сельскохозяйственных животных

подопытных групп по сравнению с контролем: у поросят на 17,6 % (в группе траметина) и на 15,4 %

(в группе иммунофлора). У телят на 11,4 и 13,0 %, соответственно.

16

До

После

До

После

До

После

животных

Поросята

11,2 ± 0,32

14,6 ± 0,4

11,3±0,2

16,6 ± 0,3

11,4 ± 0,34

17,2 ± 0,3

Телята

44,4 ± 0,3

49,1± 0,4

46,3 ± 0,3

55,5 ± 0,3

45,9 ± 0,3

54,7 ± 0,3

Несмотря на то, что у поросят траметин оказывал более выраженный анаболический эффект у

поросят,

эти

результаты

являются

статистически

незначимы

(Р≥

0,05),

вероятно,

из-за

незначительного срока наблюдения.

ОБСУЖДЕНИЕ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

В условиях резко континентального климата создание оптимальных микроклиматических

условий связано с определенными трудностями, как на обычных животноводческих фермах, так и на

промышленных комплексах, а также в связи с тем, что микроклимат - комплексный показатель,

характеризующийся физическим, химическим и биологическим состоянием воздушной среды. Так

превышение нормативов воздушной среды, а именно, влажность воздуха, повышенное содержание

аммиака и скорость движения воздуха микроклимата в свинарнике для поросят-отъемышей п. Оек

ООО «Академия» и высокая влажность воздуха и низкая скорость движения воздуха на молочно-

товарной ферме ООО «Возрождение» могла отрицательно, сказаться

на механизмах как

краткосрочной, так и долговременной адаптации животного, вызывая нарушения обмена веществ,

токсикозы, метаболические иммунодепрессии, эндокринные заболевания, послеродовые и другие

органопатологии (Григорьев, В.С., 2006).

Как мы уже ранее указывали, что для того, чтобы выявить антиоксидантный эффект любого

исследуемого препарата, это следует воспроизводить в состоянии окислительного стресса, поскольку

в условиях ненарушенного редокс-статуса модельной системы или целостного организма это

воздействие трудно обнаружить. Этот общий методологический подход давно утвердился в

экспериментальной и клинической медицине, а дополнительные доказательства в пользу этой

концепции в аспекте изучения антиоксидантов были представлены при изучении эффектов

глутаминовойкислоты при выращивании норок (Засецкий, Н. Б., 2006).

Валидность методики моделирования окислительного стресса у цыплят, в частности

подтверждается значительным снижением величины Дв.св. при введении ацетальдегида.

Как

указывают Колесникова Л.Р. и сотр. (Колесникова Л.Р., 2014) «…для того, чтобы понять значение

показателя Дв.св. для оценки функционирования подсистемы ПОЛ, следует подчеркнуть, что во всех

жирных кислотах биомембран и липопротеидов плазмы крови двойные связи разделены двумя и

более одинарными связями, т.е. эти связи являются изолированными. В процессе ПОЛ за счет отрыва

атома водорода в β-положении происходит трансформация электронных облаков, и двойные связи

становятся сопряженными, т.е. они отделяются друг от друга одной одинарной связью. Такого рода

трансформация электронной плотности иллюстрируется образованием ДК, или сопряженных диенов,

которые по сравнению с другими продуктами ПОЛ, имеют более высокую термодинамическую

устойчивость. Этот этап важен не только для протекания липопероксидации, но он является

ключевым в биосинтезе разнообразных биологически активных соединений, в частности

простагландинов, лейкотриенов, простациклина». Если рассматривать этот показатель с точки зрения

цитированных авторов, то повышение величины Дв.св. под влиянием ЕSе и особенно траметина

следует рассматривать как позитивный эффект, который направлен на реализацию физиологических

эффектов липопероксидации (Niki, E., 2009).

Другими словами, повышение значений содержания Дв.св. носит явный адаптивный характер,

компенсируя стабилизацию величины ДК, которая в данном случае отражает некоторое уменьшение

термодинамической устойчивости этого интермедиата и

позволяет без «приторможивания»

реализовывать физиологические потенции ПОЛ (Чудинова, В.В., 1994; Дубинина, Е.Е., 2010) (табл.

6).

Важнейшим интермедиатом подсистемы липопероксидации не случайно является

комплекс ТБК-АП, с которым тесно связана не только анаболическая функция ПОЛ, но и, главным

образом, его деструктивная роль, направленная на модификацию любых биологически активных

молекул и макромолекул, содержащих первичную аминогруппу (Меньщикова Е.Б. 2008). Не

17

Таблица 13

Изменение живой массы молодняка (кг) при скармливании иммунофлора и траметина, М ± σ

Вид

Контроль(n – 10)

Иммунофлор(n – 10)

Траметин(n – 10)

случайно также, что с повышением концентрации ТБК-реактантов в плазме крови тесно связан такой

системный синдром как эндогенная интоксикация (Сазонтова Т.Г., 2007).

Таким образом, сопоставляя влияние траметина и комплексного препарата селена и витамина

Е на состояние субстрата и первого этапа липопероксидации, можно с уверенностью заключить, что

препарат из гриба оказывает более позитивный эффект на течение ПОЛ на фоне действия мощного

прооксиданта по сравнению с таковым у ЕSе.

Что касается влияния траметина на общую антиокислительную активность, то она

статистически значимо превосходит таковую, измеренную при добавке в корм комплекса селена и

витамина Е на фоне введения ацетальдегида. Как мы уже ранее указывали, в состав траметина входят

более 80 компонентов, среди которых терпены, алифатические альдегиды, спирты терпенового ряд,

тритерпеноиды, жирные кислоты, стеароптены. На наш взгляд, наибольший интерес представляют

органические кислоты (янтарная, пропионовая, бензойная, фумаровая, фенилуксусная, олеиновая) и

их эфиры, в связи с их антиоксидантной активностью. В составе свободных кислот обнаружены

метилированные производные фенолальдегидов и фенолоксикислот.

Как известно, фенольные

соединения являются активными метаболитами клеточного обмена и играют значимость роль в

важных физиологических процессах (дыхание, рост, устойчивость к инфекционным болезням, рост и

репродукция) (Шиврина, А.Н., 1965; Hobbs, C., 1995).

Следует отметить, что антиоксидантный эффект траметина, на наш взгляд можно разделить

на два типа: прямой и непрямой. Прямой тип обусловлен наличием в препарате фенольных

соединений, которые

непосредственно

реагируют

со

свободными формами кислорода

и

органическими перекисями. Вместе с тем, в траметин входят такие важнейшие субстраты цикла

Кребса как янтарная и фумаровая кислоты, которые, нормализуя митохондриальное окисления

клеток-мишеней, могут оказывать мощный опосредованный антиоксидантный эффект (Зайцев, В.Г.,

2003).

В состав общей антиокислительной активности жидкой части крови входит большое число

самых разнообразных низко- и высокомолекулярных соединений, особую роль из которых отводится

токоферолам и токотриенам (Atkinson, J., 2008). В наших исследованиях на цыплятах при

химическом моделировании оксидативного стресса оба препарата, ЕSе и траметин, оказывают

позитивный эффект на поддержание концентрации α-токоферола при сдвиге редокс-ссотояния,

однако препарат из грибов оказался более эффективным.

В отличие от α-токоферола, концентрация ретинола увеличивается при введении

ацетальдегида; сходным образом в этих экспериментах действует и ЕSе: он также повышает

содержание витамина А в отличие от траметина. В этом единственном случае траметин уступает ЕSе

по влиянию на концентрацию ретинола. Однако при интерпретации этого факта необходимо

отметить, что ретинол не считается истинным антиоксидантом; скорее для него характерна

прогормональная функция, поскольку он окисляется в ретиноевую кислоту, которая является

истинным гормоном, обладающим морфогенетическими и другими функциями (PerlmannT., 2002).

Кроме того, значение ретинола и других ретиноидов, как антиоксидантов, нельзя переоценивать,

поскольку запасов эфиров ретинола с жирными кислотами (в частности, с пальмитатом) печени

хватает на два года без его поступления с кормом (Fuchs-Tarlovsky, V., 2013).

При сравнении эритроцитарных факторов антиоксидантов зашиты в условиях применения

комплексного препарата селен – витамин Е и траметина можно видеть в явном преимуществе второго

над первым. Так, эффект траметина в случае с СОД превосходит комплексный препарат на 65,6 %, а

аналогичная величина для восстановленной формы глутатиона составляет 26,9 %. В целом можно

сделать заключение о том, что траметин полностью восстанавливает исходный редокс-статус при

моделировании оксидативного стресса у цыплят ацетальдегидом, в то время как комплексный

препарат селена и витамина Е оказывает лишь частичный эффект. Положительный эффект траметина

на системный уровень функционирования организма птиц подтверждается и более заметной

прибавкой живой массы животных при скармливании им траметина, в отличие от аналогичных

опытов с комплексным препаратом.

При анализе влияния препаратов различной структуры и происхождения на поросят можно

видеть, что траметин оказывает положительный эффект на окисленность жирных кислот в липидах

сыворотки, о чем свидетельствует более высокий уровень показателя Дв.св. Траметин по сравнению с

иммунофлором снижает уровень продуктов ПОЛ (ДК и особенно высокотоксичных ТБК-АП).

Препарат из грибов повышает также содержание антиоксидантных компонентов (АОА, α-токоферол,

СОД и GSH), что в целом можно интерпретировать как надежную защиту против световой

18

депривации на молекулярном уровне. Особый интерес при анализе полученных данных может

представлять повышение на 58,0 % активности такого ключевого фермента редокс метаболизма как

супероксиддисмутаза при использовании траметина и увеличение на 29,2 % содержания

восстановленной формы глутатиона. Такой высокий уровень отмеченных факторов может не только

обеспечить антиоксидантную защиту, но и многочисленные пути метатаболизма, контролируемые

GSH (Кулинский, В.И., Колесниченко, Л.С., 2010; Towsend, D.M., 2003).

В единственном случае траметин уступает иммунофлору по влиянию на концентрацию

ретинола. Однако при интерпретации этого факта мы уже отмечали, что ретинол не считается

истинным антиоксидантом; скорее для него характерна прогормональная функция, поскольку он

окисляется в ретиноевую кислоту (третиноин), которая является истинным гормоном, обладающим

морфогенетическими и другими функциями (Perlmann, T., 2002). Несмотря на то, что третиноин

активирует три члена ядерных рецепторов ретиноидной кислоты (RAR-альфа, RAR-бета и RAR-

гамма), которые могут изменять экспрессию генов, последующий синтез белка и эпителиальный рост

и дифференцировку клеток, все еще не было точно установлено, опосредованы ли клинические

эффекты третиноина активацией рецепторов ретиноевой кислоты и другими механизмами.

Кроме того, значение ретинола и других ретиноидов, как антиоксидантов, нельзя

переоценивать, поскольку запасов эфиров ретинола с жирными кислотами в печени у крупных

животных хватает, по крайней мере, на два года без его поступления с кормом, что было отмечено не

только отечественными, но и зарубежными исследователями (Gutteridge J.M., 2005).

Телята, находившиеся в эксперименте, переживали стрессовый период своей жизни в связи

с переходом с молочного питания на кормление грубыми кормами. Этот период характеризуется не

только классическим (по Г. Селье) стрессу, но и сопровождается оксидативным стрессом, как это

было показано в работах фалультета биотехнологии и ветеринарной медицины Иркутской ГСХА

(Карелина, Л.Н., 2011).

В отличие от иммунофлора, траметин у телят оказывает оказывает более выраженный эффект

на концентрацию Дв.св., величину ДК и содержание ТБК-активных продуктов. Однако, в отличие от

экспериментов на поросятах, траметин у телят не вызывает статистически значимого увеличения

общей АОА. Вместе с тем этот дефицит у телят под действие траметина компенсируется

повышением концентрации в сыворотке крови витамина А и α-токоферола, которые в этом случае

могут выступать не только как антиоксиданты, но и как активаторы генов (Rimbach, G.,2010). О такой

возможноcти свидетельствует повышение активности супероксидисмутазы в опытах с траметином

под влиянием жирорастворимых витаминов, что мы не наблюдаем в опытах с иммунофлором.

Восстановительный статус организма в экспериментах с траметином подтверждается более высоким

уровенем концентрации восстановленной формы глутатиона, по сравнению с таковым в опытах с

иммунофлором. Важно также подчеркнуть, что при использовании траметина отмечается более

значительный общий пул трипептида (3,0 ±3,9 против 1,9 ± 1,6 ммоль/л), что дает большие

оперативные возможности для участия окисленной и воостановленной форм трипептида в редокс-

метаболизме.

Подводя краткий итог обсуждению возможности использования траметина в качестве

природного антиоксидантного средства при различных экспериментальных и реальных видах

стрессового воздействия на животных различных классов, необходимо отметить, что у цыплят

выраженный антиоксидантный эффект препарата ассоциируется с анаболическим действием. В

опытах с телятами и поросятами анаболический эффект менее выражен, хотя в подопытной группе не

отмечается отхода животных.

Таким образом, траметин защищает организм на всех уровнях ПОЛ, что благоприятно

влияет на весь организм в целом, что способствует повышению продуктивности и улучшению

качества животноводческой продукции о чем свидетельствуют привесы живой массы во всех трех

экспериментах. Данный эффект достигается за счет добавления в жидкофазную питательную среду

при культивировании продуцента солей селена и цинка, которые также оказывают стимулирующее

действие на рост и развитие гриба, сокращая процесс ферментации до 4 сут. (Чхенкели, В.А., 2011).

ВЫВОДЫ

1.

При исследовании параметров микроклимата в свинарнике для поросят-отъемышей п.

Оек

ООО

«Академия»,

которые

одновременно

являются

химическими,

физическими

и

биологическими экологическими факторами в искусственной экосистеме, установлено, что

некоторые параметры микроклимата превышают нормативные показатели: влажность воздуха на 18

19

%, загазованность воздуха аммиаком на 16 %, скорость движения воздуха на 75 % и микробная

обсемененность воздуха на 50 %; искусственная освещенность помещения была ниже нормативных

показателей на 89 %, т.е. оказывают негативное влияние на здоровье животных.

Установлено, что влажность воздуха в ООО «Возрождение» превышает норму в среднем на 31,8

%; скорость движения воздуха ниже нормальных показателей, что отрицательно сказывается на

здоровье телят.

2.

ветеринарный препарат нового поколения траметин обладает мощными антиоксидантными

свойствами, что было убедительно показано при экспериментальном моделировании оксидативного

стресса на цыплята кросса Dekalb, а в последующем показано в научно-хозяйственных работах на

поросятах помеси пород ландраса с крупной белой и телятах чёрно-пёстрой породы.

3.

Установлено, что концентрация факторов перекисного окисления липидов (ПОЛ): диеновых

конъюгатов (ДК, мкмоль/л) 1,48, двойных связей (Дв.св., ус. ед. ) 2,23, кетодиенов и сопряженных

триенов (КД и СТ, ус.ед.) 0,58, продуктов, реагирующих с тиобарбитуровой кислотой (ТБК-АП,

мкмоль/л) 1,50 на модели оксидативного стресса при использовании ацетальдегида (на цыплятах

кросса Dekalb); концентрация факторов перекисного окисления липидов (ПОЛ): диеновых

конъюгатов (ДК) 1,2, двойных связей (Дв.св., ус. ед.) 1,84, кетодиенов и сопряженных триенов (КД и

СТ, ус.ед.) 0,28, продуктов, реагирующих с тиобарбитуровой кислотой (ТБК-АП, мкмоль/л ) 2,1 на

модели темнового стресса (на поросятах помеси пород ландраса с крупной белой); концентрация

факторов перекисного окисления липидов (ПОЛ): диеновых конъюгатов (ДК, мкмоль/л) 1,1, двойных

связей (Дв.св., ус. ед.) 1,9, кетодиенов и сопряженных триенов (КД и СТ, ус.ед.) 0,6, продуктов,

реагирующих с тиобарбитуровой кислотой (ТБК-АП, мкмоль/л) 1,4 на модели кормового стресса (на

телятах чёрно-пёстрой породы).

4.

При исследовании факторов антиоксидантной защиты на модели оксидативного стресса при

использовании ацетальдегида (на цыплятах кросса Dekalb) установлено, что ее антиоксидантная

активность составляет (АОА, ус.ед) 14,00; супероксиддисмутазы (СОД, ус.ед.) 2,07, восстановленной

и окисленной форм глутатиона (GSH и GSSG, ммоль/л) 3,07 и 1,99, α-токоферола (ммоль/л) 8,81,

ретинола (ммоль/л) 1,22 на модели оксидативного стресса при использовании ацетальдегида (на

цыплятах кросса Dekalb); факторы антиоксидантной защиты: общей антиокислительной активности

(АОА, ус.ед) 14,9; супероксиддисмутазы (СОД, ус.ед) 1,58, восстановленной и окисленной форм

глутатиона (GSH и GSSG, ммоль/л) 3,1 и 1,9, α-токоферола (ммоль/л) 12,5, ретинола (ммоль/л) 1,4 на

модели темнового стресса (на поросятах помеси пород ландраса с крупной белой); факторы

антиоксидантной

защиты:

общей

антиокислительной

активности

(АОА,

ус.ед)

13,4;

супероксиддисмутазы (СОД, ус.ед) 1,9, восстановленной и окисленной форм глутатиона (GSH и

GSSG, ммоль/л) 3,0 и 2,9, α-токоферола (ммоль/л) 8,0, ретинола (ммоль/л) 2,7 на модели кормового

стресса (на телятах чёрно-пёстрой породы).

5.

Установлено, что препарат траметин может быть использован для профилактики различных

экспериментальных и реальных видов стрессовых воздействий на животных различных классов,

которые одновременно являются как негативными экологическими (физическими, химическими и

биологическими), так и этиологическими факторами в искусственных экосистемах.

Практические предложения

Результаты исследования являются изучением ветеринарного препарата траметин нового

поколения и могут быть использованы в следующих областях:

1. В экспериментальной и ветеринарной практике для профилактики и лечения редокс-

зависимых заболеваний.

2. Для профилактики негативного воздействия экологических факторов в искусственных

экосистемах в животноводстве и птицеводстве, которые одновременно являются и стрессорами, и

этиологическими факторами.

3. Полученные результаты исследований можно использовать при написании учебных пособий

и монографий, в учебном процессе при подготовке студентов по специальности 111801.65-

Ветеринария на кафедре микробиологии и эпизоотологии ФГБОУ ВПО «Новосибирский

государственный аграрный университет»; в учебном процессе и научных исследованиях на кафедре

ветеринарно–санитарной экспертизы, микробиологии и вирусологии ФГБОУ ВПО «Бурятская ГСХА

им. В.Р. Филиппова»; в учебном процессе и научных исследованиях кафедры патологии, морфологии

и физиологии ФГБОУ ВПО «Дальневосточный государственный аграрный университет». Материалы

используются при чтении лекций и проведении лабораторно-практических занятий по дисциплинам

20

«Экология», «Биология»;

в учебном процессе при изучении дисциплин «Микробиология»,

«Биотехнология», «Ветеринарная микробиология и микология» на кафедре микробиологии,

эпизоотологии, паразитологии и ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБОУ ВПО «Алтайский

ГАУ»; в процессе выполнения НИР в лаборатории болезней молодняка сельскохозяйственных

животных ФГБНУ «Институт экспериментальной ветеринарии Сибири и Дальнего Востока»; в

учебном процессе и научной работе кафедры анатомии, физиологии и микробиологии ФГБОУ ВО

«Иркутский государственный аграрный университет им. А.А. Ежевского» при чтении лекций и

проведении лабораторно-практических занятий по дисциплине «Микробиология», «Ветеринарная

экология», «Патологическая физиология».

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

Статьи в журналах, рекомендованных ВАК

1.

Романова

Е.Д.

Антиоксидантные

свойства

траметина:

ассоциация

с

фармакологической активностью / Е.Д. Романова, Б.Я. Власов, А.В. Анисимова// Фундаментальные

исследования. -2014. - № 9. –Ч. 9. – С.2012 -2017.

2.

Романова Е.Д. Экспериментальная оценка эффективности препарата траметин при

экспериментальном сальмонеллёзе у лабораторных и сельскохозяйственных животных / В.А.

Чхенкели, А.В. Анисимова, Е.Д. Романова, А.Е. Калинович, М.В. Промтов // Бюллетень Восточно-

Сибирского научного центра. -2014. - №6 (100). – С. 80 – 83.

Статья в журнале

3.

Романова Е.Д. Определение зоогигиенических показателей в Оёкском учебно-

опытном хозяйстве и ИК-19 п. Марково при проведении экспериментальных исследований по

изучению профилактической эффективности препарата траметин / А.В. Анисимова, Е.Д. Романова,

А.Е. Калинович, С.А. Сайванова // Вестник ИрГСХА. - 2014. -Вып. 63. –С.79- 84.

Патент

4.

Романова Е.Д. патент РФ на изобретение в РФ № 2013139184/15(059447) «Препарат

траметин для лечения желудочно-кишечных болезней телят и способ эго применения» (получено

положительное решение о выдаче патента на изобретение от 17.12.2014 г.) / В.А. Чхенкели, С.В.

Юденич, Н.А. Шкиль, Г.Д. Чхенкели, Е.Д. Романова.

Учебно-методические пособие

5.

Романова Е.Д. Комплексная диагностика и специфическая профилактика желудочно-

кишечных и респираторных болезней в современных

социально – экономических условиях

Иркутской области: методические рекомендации / Н.А. Шкиль, В.Л. Тихонов, Е.А. Карпова, А.В.

Анисимова, Е.Д. Романова, Е.В. Белоусова, Е.О. Костромина// Иркутск: ФГБУ ВПО ИрГСХА, ИФ

ИЭВСиДВ, 2014. - 67 с. (Рекомендовано к печати НТС службы ветеринарии Иркутской области

(протокол заседания № 2 от 19 марта 2014г.) (получено положительное решение о выдаче патента на

изобретение от 17.12.2014 г.).

Материалы конференций

6.

Романова Е.Д. Влияние соединений цинка и селена на организм животных / Е.Д

Романова, В.А. Чхенкели // Мат. научно-практ. конф. молодых ученых, Иркутск, 2012 г. – Иркутск:

Изд-во ИрГСХА, 2012. – С. 19-20.

7.

Романова Е.Д. К вопросу изучения антиоксидантной активности препарата на основе

базидиального гриба / Е.Д Романова, В.А. Чхенкели // Материалы научно-практической конференции

молодых ученых, Иркутск, 2013 г. – Иркутск: Изд-во ИрГСХА, 2013. – Ч. I. – С. 68 – 74.

8.

Романова Е.Д. Утилизация отходов пр-ва ветеринарного препарата траметин,

получаемого на основе гриба-ксилатрофа Trametes pubescens (Shumachis Fr.) / В.А. Чхенкели, А.Е.

Калинович, Е.А. Карпова, Е.Д. Романова// Мат. Всерос. научно – практ. конф. «Биотехнология

21

растительного сырья, качество и безопасность пищевых продуктов», Иркутск, 2012 г. – № 2. – С. 107-

111.

9.

Романова Е.Д. К вопросу о механизме антимикробного действия ветеринарного

препарата траметин / В.А. Чхенкели, Т.Н. Малова, Е.В. Лихошвай, А.Е. Калинович, Е.Д. Романова //

Мат. рег. научно-практ. конф. с междунар. участием, посв. 80-летию ФГБОУ ВПО ИрГСХА,

«Современные проблемы иперспективы развития АПК», 2014 г: Иркутск, 2014, Часть I, с. 68 – 74.

10.

Романова Е.Д. Ветеринарный препарат траметин на основе гриба-ксилотрофа

Trametes pubescens (Shumachis Fr.) Pilat. и его антиоксидантные свойства / Е.Д Романова, В.А.

Чхенкели // Мат. III междунар. научно-практ. конф. «Актуальные направления фундаментальных и

прикладных исследований» (13 - 14 марта 2014 г.) NorthCharleston, USA.- Vol. 1, 2014, P. 10 - 17.

11.

Романова

Е.Д.

К

вопросу

изучения

механизма

антибикробного

действия

ветеринарного препарата траметин / В.А. Чхенкели, Т.Н. Малова, Е.В. Лихошвай, А.Е. Калинович,

А.В. Анисимова, Д.Г. Чхенкели, Е.Д. Романова // Мат. Конф. The 7th International Conference on

European Science and Technology. 2014 г. Мюнхен, Германия, 2014. – Р. 19 – 27.

12.

Романова Е.Д. Профилактика кишечных инфекций у молодняка свиней при

использовании препарата траметин / А.В. Анисимова, Е.Д. Романова, А.Е. Калинович // Мат. V

междунар. научно-практ. конф.: "Современные концепции научных исследований" 29 - 30 августа. –

Москва, 2014 г. – С. 124 - 126.

13.

Романова Е.Д. Профилактика кишечных инфекций у молодняка свиней при

использовании препарата траметин /А.В. Анисимова, Е.Д. Романова, А.Е. Калинович, М.В. Промтов

// Mat. of the Int. scientific and practical conf. «Science and Education», -2014. –Vol. 12. –Medicine.

Veterinary medicine. Sheffild. Science and Education LTD. –P. 70 -74.

14.

Романова Е.Д. Антиоксидантная активность препарата траметин на основе гриба -

ксилотрофа Trametes pubescens (Shumach.:Fr.) Pilat / А.В. Анисимова, Б.Я. Власов, Е.Д. Романова //

Мат. Всеросс. научн. конф. «Экосистемы озера Байкал и Восточной Азии», посв. юбилею биолого –

почв. ф –та ИГУ,10 - 11октября 2014 г, г. Иркутск – С. 103 - 105.

15.

Романова Е.Д. Увеличение привесов сельскохозяйственных животных и птицы

антиоксидантного препарата в условиях стресса / Е.Д. Романова, В.А. Чхенкели, Б.Я. Власов // Mat.

oftheXIInt. Scientific and practical conf. «Modern scientific potential», -2015. –Vol. 29. – Medicine.

Veterinary medicine. Sheffild. Science and Education LTD. – P. 97 – 100.

16.

Романова Е.Д.Определение фоновых клинических показателей при подготовке

нетелей к транспортировке / В.А. Чхенкели, Н.С. Кухаренко, А.О. Федорова, А.В. Анисимова, Е.Д.

Романова // Материалы научно-практической конференции, посвященной 80-летию образования

Иркутской государственной сельскохозяйственной академии и 10-летию первого выпуска

ветеринарных врачей «Состояние и перспективы развития ветеринарии и биотехнологии». – М.:

Издательство Перо, 2014. – С. 85 – 88.

17.

Романова Е.Д. Механизм воздействия антиоксидантного препарата траметин на

систему ПОЛ-АОЗ организмов / Е.Д. Романова, В.А. Чхенкели, Б.Я. Власов // Мат. рег. научно-практ.

конф.аспирантов и молодых ученых, посвященной Дню российской науки, Дню аспиранта и 100-

летию со дня рождения А.А. Ежевского «Внедрение инновационных технологий создания

конкурентоспособной продукции импортозамещения в сельском хозяйстве региона», Иркутск, 2015 г.

– С. 248- 252.

22



Похожие работы:

«КУЗЬМИНА УЛЬЯНА ШАФКАТОВНА РЕГУЛЯЦИЯ NMDA-РЕЦЕПТОРАМИ ФУНКЦИЙ Т-ЛИМФОЦИТОВ У БОЛЬНЫХ РАССЕЯННЫМ СКЛЕРОЗОМ 03.01.04 – биохимия АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук Уфа – 2015 Доктор биологических наук Доктор медицинских наук Доктор биологических наук, профессор кафедры биохимии и биотехнологии ФГБОУ ВПО Башкирский государственный университет, г. Уфа Доктор медицинских наук, ведущий научный сотрудник ФГБНУ Научный центр неврологии,...»

«Бучельников Анатолий Сергеевич Развитие теории интерцепторно-протекторного действия при совместном связывании биологически активных соединений с ДНК 03.01.02 Биофизика АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата физико-математических наук Пущино 2015 Работа выполнена на кафедре Физика ФГАОУ ВО Севастопольский государственный университет Научный руководитель: Евстигнеев Максим Павлович, доктор физико-математических наук, профессор Официальные оппоненты:...»

«Матафонова Галина Георгиевна КОМБИНИРОВАННЫЕ ОКИСЛИТЕЛЬНЫЕ МЕТОДЫ ЗАЩИТЫ ВОДНЫХ ЭКОСИСТЕМ ОТ ОРГАНИЧЕСКИХ ЗАГРЯЗНЯЮЩИХ ВЕЩЕСТВ И ПАТОГЕННЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ УЛЬТРАФИОЛЕТОВЫХ ЭКСИЛАМП Специальность 03.02.08 – Экология (химия) (химические науки) АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени доктора химических наук Улан-Удэ – 2015 доктор биологических наук, профессор Батоев Валерий Бабудоржиевич Научный консультант: Официальные оппоненты: Лебедева Ольга...»





 
© 2015 www.z-pdf.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.